Desde los años 80, en el que unos surferos californianos la inventaron ( no se muy bien si por casualidad) La Kombucha se ha ido haciendo un sitio…

Sobre todo en las comunidades en las que la alimentación Ecológica, Sana y Natural es su forma de vida!

Que es la Kombucha?

Un poco de Historia.

En realidad la Kombucha es milenaria.

El Doctor Kombu dio una bebida que había probado cuando estuvo conviviendo con un grupo de samuráis a su entonces Emperador, por problemas estomacales.

Los samuráis tomaban un té especial preparado y extraído de una especie de hongo y se lo bebían antes de la batalla para que les diera energía.

Mas tarde llegó a Ucrania y Rusia a finales del siglo XIX.

Se cuenta que,La Kombucha le salvó la vida al ganador del premio Nobel, Alexsander Solzhenitsyn, durante su exilio en Siberia.

Scoby, el Hongo para hacer Kombucha

El Hongo Scoby es el Ingrediente Especial y Específico para hacer un Té Kombucha.

Será el que se encargue de la fermentación y de que pueda tener burbujitas naturales!

Scoby es un acrónimo: Symbiotic Colony OBacteria and Yeast.

En realidad es una Colonia de bacterias vivas como el kéfir!

Los mas auténticos se atreven con su elaboración, que lleva semanas y hay que estar muy atentos…

Puesto que si se contamina…puede ser mas toxico !

Existen un montón de tutoriales sobre como hacer Kombucha paso a paso!

Y también lo puedes comprar ya hecho…

En España, unas avispadas extremeñas lo han empezado a fabricar…y está muy rico.

Lo puedes comprar en su pagina web.

Cuales son los Beneficios del Té Kombucha?

Ni te imaginas todo lo que este Té Milenario y de Moda, (dicen que la Reina Leticia lo toma a diario) puede hacer por ti!

Fuente de antioxidantes y Probioticos Naturales

Sistema Inmunológico mejorado.

Mejora la digestión.

Ayuda a la pérdida de peso

Bebida energética Natural.

Las bacterias vivas ayudan a todo nuestro cuerpo a funcionar MEJOR!

Gracias por leerme