dietas sanas

Algas Marinas! Impensable llevarlas al plato, hace años , verdad?

Y sin embargo, ahora , las adoramos y comemos con absoluta normalidad, o casi!

Nos cuesta, seamos sinceros, nos cuesta siempre aceptar novedades, aceptar lo desconocido…

Máxime cuando tienen un aspecto, digamos, poco apetecible…puesto que decir Algas Marinas, nos recuerda cuando en la playa se acumulan en la orilla, después de un día de mar movida…

O cuando estamos en el agua, y flotando, nos tocan …haciéndonos saltar como alma que lleva al diablo!

Pero, realmente son considerados hoy en día, uno de los alimentos que No debería de faltar en nuestros platos…

Con cantidad de propiedades excepcionales, que las hacen ideales para cualquier dieta…

Veamos algunas de esas Propiedades de la Algas Marinas.

Fitonutrientes. 

También denominados fitoquímicos, son sustancias químicas presentes en las algas, encargadas de darles color, sabor, protegerlas de los rayos ultravioletas…

Éstos las ayudan a combatir las infecciones bacterianas, virales y micóticas, y permitirles superar las inclemencias y presiones de su entorno (insectos, animales depredadores, sequía, etc.).

Actúan como antioxidantes, protegiendo al ADN celular y evitan mutaciones que podrían causarnos cáncer.

Antiaging para la piel.

Debido a su alto contenido de vitaminas C y E…contribuyen a proteger la piel de los radicales libres, responsables de nuestro envejecimiento.

Aunque como ya os he comentado, la vitamina C, para la piel, es mucho mas efectiva cuando la aplicamos directamente, que por ingesta.

Depurativas.

Su alto contenido en benzoílo ( usado principalmente como antiacneico) y ácido salicílico, ayudaran a tu piel a mantener a raya las manchas oscuras…si bien esto dependerá en gran parte de la protección solar que utilices todo el año!

Oligoelementos y minerales.

Todos ellos necesarios para deshacernos de lo que no queremos: toxinas y sustancias dañinas para la piel, y nuestro organismo.

Algas Marinas, tesoros nutricionales venidos del mar!